Werk je browser bij

Zo te zien gebruik je een verouderde of niet ondersteunde browser.
Gebruik een recente versie van één van de volgende browsers voor een optimale werking van deze website

Download Chrome Download Firefox Download Edge

Wasted! The Story of Food Waste

CineScience movie talk

Deze avond is onderdeel van onze CineScience filmreeks, waarbij elke maand een hoogleraar of onderzoeker van Wageningen University & Research een film uitkiest en deze voorziet van een inleiding.

Wasted! The Story of Food Waste - woensdag 14 oktober

In deze movie talk nemen ir. Toine Timmermans en Sanne Stroosnijder je mee op weg naar een Zero Waste Society. Grote bedrijven en organisaties veranderen beetje bij beetje, maar wist je al dat we per persoon meer dan 40 kg afval per jaar produceren? In deze documentaire zie je hoe bekende chef-koks uit allerlei voedselproducten iets moois maken en zo bijdragen aan een betrouwbaarder voedselsysteem.

De inleiding en film zijn in het Engels, de film heeft Engelse ondertiteling.

Filminhoud
In deze documentaire schetst tv-kok Anthony Bourdain een van de grootste problemen van de eenentwintigste eeuw: het jaarlijks weggooien van ruim 1,3 miljard kilo voedsel. Hoe kunnen we dit tegengaan? In de film zie je pioniers die het als hun roeping zien om voedselverspilling een halt toe te roepen.

English
With their movietalk, prof. Toine Timmermans and Sanne Stroosnijder take you on the road to a Zero Waste Society. Large companies and organisations are changing step by step. But did you know that we still waste over 40 kg per person yearly? What can we as individuals do? And what question and concerns arise? Join the ride with this documentary and see how famous chefs make the most of every kind of food to create a more secure food system.

Movie and talk are in English, the movie has English subtitles.

Summary
Wasted! The Story of Food Waste aims to change the way people buy, cook, recycle, and eat food. Through the the eyes of chef-heroes like Bourdain, Dan Barber, Mario Batali, Massimo Bottura, and Danny Bowien, audiences will see how the world’s most influential chefs make the most of every kind of food, transforming what most people consider scraps into incredible dishes that create a more secure food system. WASTED! exposes the criminality of food waste and how it’s directly contributing to climate change and shows us how each of us can make small changes – all of them delicious – to solve one of the greatest problems of the 21st Century.

 



wastedposter_132436097881456781_big.jpg

Cast & Crew
Dan Barber, Mario Batali, Massimo Bottura

Regie
Anna Chai, Nari Kye

Land van herkomst
Verenigde Staten

Gesproken taal
Engels

Ondertitelde taal
Engels

Productiejaar
2017

Lengte
1:50 deze voorstelling is zonder pauze

Kijkwijzer

Delen


Speeltijden (klik op de tijden om te kopen)

wowo 14 oktoberokt 20:30
Zaal 1*
  • Wasted_PromoStill_044_low_132114635905062545_big.jpg
  • Wasted_PromoStill_010_low_132114636136810697_big.jpg
  • Wasted_PromoStill_006_low_132114636175482783_big.jpg